うどんのだし

おでんのだし(http://hidemaro25.exblog.jp)のサブページ。 写真中心、文章はツブ焼き程度のだしにとどめます

ラーメン

ラーメンを撮す   23

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全国チェーンの「家系?」
ネ申さんはここの麺がぶっといのと、
独特の豚骨の臭いが苦手だそうで、
ここには、帯同してくることはほとんどありません
あたし的にはそんなに嫌いじゃぁないんだけどね 

ラーメンを撮す   22

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函館で「ラーメン」と頼むと
普通に「塩ラーメン」が出される
というのは、「都市伝説」でございます
塩は塩でちゃんとポリシーがございます
ここは伝統の味を守っております 

ラーメンを撮す (函館以外)  4

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この店が開いているときは
まさにラッキーでございます。
渡島西地区では、一番美味いんではないだろうか
とおもうのですが、やはり、レアーだからそう思うのでしょう 

ラーメンを撮す  21

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ガソリン高騰のおり、
できるだけ車を使わずに
歩いて行けるところにある店
ラーメンを食べられる。
ある意味幸福でもあるし、
自然なことでもあるのでございます 

ラーメンを撮す   20

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ここで食べた冷やし中華
もはや芸術の域 

ラーメンを撮す    19

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五稜郭呑み締めは
いつもここに立ち寄ってしまいます

ラーメンを撮す(函館以外)  3

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締めの一杯で立ち寄ったお店だったので、
味的にはあまり記憶には残っておりませんが、
深夜といえど結構繁盛しておりました。
ひとつだけこのラーメンがメモリアルだって事は、
あたしが食べたラーメンでは、
最北端の記録を作った お店という事です。

ラーメンを撮す   18 <別ジャンル?>

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まさに海老そのままのテイストのラーメン
という評判につられ、何度も満員の挫折にもめげず
食べてきた海老麺。海老ががつんと来ます
ラーメンというジャンルからちょっと離れて
新しい料理だと思って食した方がいいと思うわけでございます
ただ、店員さんがやたら元気が良いのと
なまら「熱い」のが印象的でございました。
店の席数と駐車場のキャパにギャップが大きいので、
路駐する方もおられますが、
リスクが大きいので公共交通機関で行くか、
近くの有名な神社にお参りついでに寄るのが
よろしいかと思う店でございます
 

ラーメンを撮す   17

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その昔、走りファンに流行ったネーミングの店
がしっと来る味系でございます。
時々恋しくなってくるテイストです。
個人的には味噌が好きですが、
もつラーメンなど、メニューはバラエティがあります 

ラーメンを撮す  16

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5月に開店したというお店に行きました
さて実力のほどは・・。と
3回ほど来店しておすすめのラインナップを完食
なかなかのものでございました
味噌ラーメンに、ニラが合うという新事実を発見
 
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hidemaro2005

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