うどんのだし

おでんのだし(http://hidemaro25.exblog.jp)のサブページ。 写真中心、文章はツブ焼き程度のだしにとどめます

ラーメンを撮す 31

函館の「ラーメン」
定番の具は、シナチク、チャーシュー、ホウレン草、麩もしくはナルト、そして海苔。

スープは「澄んでいる」のが定番。ここは美味い

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しかしながら、これにこだわりすぎると、「マズイ味」になるから注意。


 

きっかけ

美味いし、老舗なんだろうが
ちょっとしたきっかけで、もう行かないかな~。
しかも、残念な理由で・・。

そういうことになる場合もある。

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写真に対する哲学 (5年後)

写真とは時間を<定着>する行為である。決して世界を<表現>する行為ではない。  (森山大道)

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ネーチャンフォトのニコパチは嫌いだ

森山大道風に言えば
ニコニコしたポートレートって、ウソっぽい。
どうせポートレート撮るなら、被写体の人となりというか
あらゆる要素が写り込んでいうからこそいいのだと・・。
作られた表情など欲しくないのだ。
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非公式「ポスター」のすすめ

頼まれてもいないのに、勝手にPRポスターを作ってみるのも
また面白いモノでございます。
でも勝手に作ったからといって、勝手に使わないでね~ (・∀・*)
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八雲町の日本海側でゼイタクをする

とは言っても、この店のランチメニューでの「プチ贅沢」
ノーマル1000円に、ワンコインをプラスするだけでこの仕様・・・。
 費用対効果抜群丼・・ウマイしお得
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ラーメンを撮す  30

学生のころからたぶん行っていたと思う老舗
ソウルフードに近い、醤油ラーメンでございます。
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ラーメンを撮す 29


味噌野菜ラーメン・・。ボリュームは素晴らしい。
一度試してみる価値はある八雲町の老舗
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反則

たっぷりのウニと、アワビのコラボレーションの丼。今年も来ちゃいました。
そうでございますねえ、こりゃ~反則でございます。
夏のあいた、わずか3ヶ月だけの限定・・。ここに来なくちゃ食べられません 
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機能美

そもそも、自分の基礎的能力が無い乗り物に乗ることは、ものすごい不安があるから嫌いだ。
人は泳げるし、走ったり歩けるから、船や鉄道、自動車はまだいい・・。
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しかし、飛行機は自分が飛ぶという能力が無いから、不安が基本にある。
だからこそ、無駄のない機能美が飛行機に求められるのだろう。
飛行機のフォルムや飛ぶ姿を見るのは嫌いではない。なぜなら、鳥という存在があるからだ。 
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